刘廷森，男，山东潍坊人，面塑系祖传手艺，自幼学习，至今已有二十年。刘延森的面塑配方独特，干后可长期保存，艺术效果与众不同。面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具塑造各种栩栩如生的形象。面塑发展至今已有一千三百多年的历史，深受群众喜爱。刘氏面塑制作过程动作流畅、一气呵成，用色鲜而不俗，在格调上保持了传统特色，并具有鲜明的民族特色。
